Soyez des nôtres pour la première Soirée Gastronomique dans nos locaux !
"La cuisine de Matthew" propose des produits de qualités travaillés afin de leur faire exprimer un véritable tourbillon de saveurs. Le chef accorde une grande attention à chaque détail dans l'assiette. Son objectif est de révéler le vrai goût des aliments, sans artifice, mettant en avant l'importance souvent négligée de bien manger, tant pour notre santé que pour celle de notre planète.
Pour cette grande première, Matthew utilisera ses connaissances acquises au fil de ses diverses formations & expériences afin de vous proposer deux menus découvertes en 4 services.
Explorez le menu terre/mer ou optez pour sa version végétarienne, et plongez avec nous dans une soirée qui aura pour but de vous faire découvrir le monde de la Cuisine de Matthew.
Afin de compléter cette expérience culinaire, notre sommelière Charlotte a sélectionné avec soin des vins complémentaires pour accompagner chaque plat.
Un rendez-vous gastronomique à ne pas manquer !
Informations pratiques
Les saveurs sont comme des notes de musique. Il suffit de les assembler de la bonne façon (Ratatouille).
Plongez dans cette expérience gastronomique avec les menus 4 services qui vous seront proposés à un prix de 60 euros par personne.
Complétez cette aventure culinaire en optant pour notre sélection de vins, minutieusement choisie pour s'harmoniser parfaitement avec chaque plat, au prix de 25 euros par personne. Un festin pour les sens qui ne manquera pas de vous émerveiller !
Restez à l'affût des prochaines informations sur les menus et les détails techniques de cette soirée exceptionnelle. En attendant, nous vous recommandons vivement de suivre "La Cuisine de Matthew" sur les réseaux sociaux et de visiter son site internet. Et surtout, n'oubliez pas de réserver cette date dans votre agenda ! 😊
Voici le menu !
Mises en bouches selon l’humeur du chef
L’asperge dans tous ses états
Poisson du jour & poireau confit laqué au soja
Carré d’agneau agrume et romarin & légumes du potager
Sélection de fromages du moment de chez Maître Corbeau & pain au levain maison (supplément de 8€)
Entremets pistache, lait d’amande, praliné & biscuit madeleine au miel (Sugar & Spice).
Au moment de faire votre réservations merci de prévenir de toute intolérance et/ou allergie afin que le chef puisse adapter votre menu en conséquence.
